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深受食客欢迎的广式烧腊培训

发布时间: 2017-09-03 发布者: 广州厨煌餐饮管理有限公司 人气数:35 来源:13609709598孔小姐厨煌培训

深受食客欢迎的广式烧腊培训

截图保存我的广告,两个人学习只收一份学费

厨煌报名热线:13609709598(微信同号)—孔小姐

24小时qq在线咨询;2150642219

学校地址:广州白云区嘉禾街黄边北路(2号线地铁黄边站)

 

厨煌小吃--广式烧腊培训内容

厨煌烧腊培训品种有:客家咸香鸡 ,客家鸡脚,手撕鸡 白切鸡 广式烧鸭 脆皮烧鹅 蜜汁烧排骨 密汁叉烧 潮州卤水 川卤,隆江猪脚饭(炒酸菜),卤鸡,卤鸭,卤鸡腿,卤鸭腿,卤豆腐,卤耳朵,卤猪头皮,卤水拼盘,脆皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅 琵琶鸭培训费2880元。单独学习烧鸭烧鹅学费1800元。

实际操作内容 

1、广式烧腊的系统讲述;

2、广式烧腊原料的选购;

3、广式烧腊食材的预加工;

4、广式烧腊加工的基本标准;

5、广式烧腊加工的工艺步骤;

6、广式烧腊经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间   不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

 

自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

 

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